I. សំភារៈកុងតឺន័រទូទៅនិងលក្ខណៈរបស់វា
1 ។ ធុងប្លាស្ទិចៈពន្លឺនិងងាយស្រួលប្រើប៉ុន្តែវត្ថុធាតុដើមថ្នាក់ស្បៀងអាហារត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីជៀសវាងការដោះលែងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។
2 ។ ធុងសេរ៉ាមិច: ស្រស់ស្អាតនិងប្រើប្រាស់បានយូរប៉ុន្តែធ្ងន់និងផុយស្រួយ។
3 ។ កុងតឺន័រដែកអ៊ីណុកៈធន់នឹងភាពរឹងមាំនិងច្រេះប៉ុន្តែខ្វះតម្លាភាព;
4 ។ កុងតឺន័រកញ្ចក់: ភាពធន់ទ្រាំនឹងសុវត្ថិភាពនិងមានតម្លាភាពនិងគ្មានហានិភ័យនៃការបំពុលឡើយ។
ពាងបិទជិត
II ។ គុណសម្បត្តិនៃធុងកញ្ចក់
1 ។ សុវត្ថិភាព: សំភារៈកញ្ចក់កុំដោះលែងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងឆ្លើយតបទៅនឹងស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងតឹងរឹង។
2 ។ មុខងារ: ភាពធន់ទ្រាំសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងទាបការសម្តែងការផ្សាភ្ជាប់ដ៏ឧត្តម។
3 ។ ការអនុវត្តជាក់ស្តែង: ការរចនាប្រកបដោយតម្លាភាពធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសង្កេតមើលមាតិកានិងភាពងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រង។
III ។ ការពិចារណាសំខាន់ៗនៅពេលទិញ
1 ។ វិញ្ញាបនប័ត្រសម្ភារៈ: ផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតផលដែលបានឆ្លងកាត់វិញ្ញាបនប័ត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ
2 ។ ការសម្តែងការផ្សាភ្ជាប់: ធានាថាកុងតឺន័រនៅតែអាចត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងបរិយាកាសសើម។
3 ។ ការសំអាតនិងថែទាំ: យកចិត្តទុកដាក់លើភាពខុសគ្នានៃវិធីសាស្រ្តលាងសំអាតសម្រាប់កុងតឺន័រនៃវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នា។
IV ។ ការវាយតម្លៃនិងអនុសាសន៍ដ៏ទូលំទូលាយ
កញ្ចក់គឺជាជំរើសដំបូងសម្រាប់កុងតឺន័រផ្ទុកម្ហូបអាហារក្នុងគ្រួសារដោយសារតែសុវត្ថិភាពសុវត្ថិភាពធន់និងមុខងាររបស់វា។ ធុងប្លាស្ទិចនិងដែកអ៊ីណុកនីមួយៗមានសេណារីយ៉ូដែលអាចអនុវត្តបានរបស់ពួកគេហើយអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការបន្សំដោយយោងទៅតាមតម្រូវការជាក់លាក់។
