មានធុងផ្ទុកអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញតម្រូវការផ្ទុកនៃអាហារផ្សេងៗគ្នា។ នេះគឺជាប្រភេទឧបករណ៍ផ្ទុកម្ហូបអាហារទូទៅនិងឧទាហរណ៍របស់វា:
1 ។ កុងតឺន័របិទជិតប្លាស្ទិច
ប្រភេទ: ជាធម្មតាធ្វើពីផ្លាស្ទិចប្រភេទអាហារដូចជាប៉ូលីផូហ្វេល (ទំព័រ) និងជ័រ (PP) ។
លក្ខណៈពិសេស: ស្រាលមិនងាយស្រួលក្នុងការបំបែកការផ្សាភ្ជាប់ការផ្សាភ្ជាប់ល្អអាចការពារជាតិអាហារពីការសើមនិងកត់សុី។
ឧទាហរណ៍ៈប្រអប់បិទជិតប្លាស្ទិចនៃទំហំផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីទុករបស់របរដែលនៅសល់ផ្លែឈើបន្លែនិងអាហារផ្សេងទៀត។
2 ។ កុងតឺន័រកែវ
ប្រភេទ: សម្ភារៈកញ្ចក់ថ្លា, ភាពធន់ទ្រាំនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងទាប, មិនងាយស្រួលក្នុងការស្រូបយកក្លិន។
លក្ខណៈពិសេស: អាហារនៅក្នុងធុងអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ដែលមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការសង្កេតនិងការគ្រប់គ្រង។ ភាពធន់ទ្រាំដែលច្រេះគឺប្រសើរជាងប្លាស្ទិចដែលសមស្របសម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារអាស៊ីតឬអាល់កាឡាំង។
ឧទាហរណ៍ៈពាងកញ្ចក់ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើដើម្បីទុកអាហារស្ងួតដូចជាគ្រាប់សណ្តែកម្សៅព្រមទាំងទឹកជ្រលក់ដែរ។ ល។
3 ។ កុងតឺន័រដែក
ប្រភេទ: ជាធម្មតាធ្វើពីដែកអ៊ីណុកឬអាលុយមីញ៉ូម។
លក្ខណៈពិសេស: វាមានដំណើរការនៃការផ្សាភ្ជាប់ល្អហើយអាចការពារជាតិអាហារពីការសើមនិងកត់សុីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ភាពធន់ទ្រាំដែលច្រេះល្អដែលសមស្របសម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារស្ងួត។
ឧទាហរណ៍ៈប្រអប់ដែកដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើដើម្បីទុកតែកាហ្វេកាហ្វេស្ករនិងអាហារផ្សេងទៀត។
4 ។ កាបូបដែលមានបិទជិត
ប្រភេទ: ធ្វើពីវត្ថុធាតុដើមពិសេសខ្យល់នៅក្នុងកាបូបអាចត្រូវបានស្រង់ចេញ។
លក្ខណៈពិសេស: ការសម្តែងការផ្សាភ្ជាប់ដ៏ល្អអាចពន្យារអាយុជីវិតធ្នើរបស់ធ្នើ។ ទំងន់ស្រាលនិងងាយស្រួលដឹក។
ឧទាហរណ៍ៈថង់បិទជិតដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើដើម្បីទុកអាហារដែលអាចខូចបានដូចជាសាច់ត្រីបន្លែនិងក៏សមរម្យសម្រាប់ដឹកម្ហូបអាហារក្នុងកំឡុងពេលធ្វើដំណើរឬអាហារផងដែរ។
5 ។ ដបប្លាស្ទិច
ប្រភេទ: ធ្វើពីសម្ភារៈប្លាស្ទិចថ្នាក់អាហារ។
លក្ខណៈពិសេស: មានដំណើរការផ្សាភ្ជាប់ល្អអាចការពារការលេចធ្លាយរាវ។ ទំងន់ស្រាលនិងងាយស្រួលដឹក។
ឧទាហរណ៍ៈដបប្លាស្ទិចនៃទំហំផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនត្រូវបានប្រើដើម្បីទុកអាហាររាវដូចជាប្រេងចម្អិនទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកប្រមាត់ជាដើម។
6 ។ កុងតឺន័រក្រដាស
ប្រភេទ: រួមទាំងប្រអប់ក្រដាស, រទេះ, កាបូបក្រដាស, ល។
លក្ខណៈពិសេស: បរិស្ថានដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានមានកំរិតទាបដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលខ្លីឬការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ។
ឧទាហរណ៍: ប្រអប់ទឹកដោះគោប្រអប់នំប័រ។ ល។
7 ។ កុងតាក់សម្ភារៈវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន
ប្រភេទ: ធ្វើពីក្រដាសខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិចក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមជាដើម។
លក្ខណៈពិសេស: មានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការផ្សាភ្ជាប់និងអចលនទ្រព្យដែលអាចការពារអាហារពីអុកស៊ីសែនសំណើម។ ល។
ឧទាហរណ៍ៈអាហារឥវ៉ាន់ផ្សេងៗដូចជាឈីបដំឡូងគ្រាប់។ ល។
8 ។ កុងតឺន័រពិសេសផ្សេងទៀត
ប្រភេទ: ដូចជាពាងសេរ៉ាមិច, ធុងឫស្សីនិងធុងឈើ។ ល។
លក្ខណៈពិសេស: មានរូបរាងនិងវាយនភាពប្លែកៗដែលសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុកចំណីអាហារជាក់លាក់។
ឧទាហរណ៍ៈពាងសេរ៉ាមិចជារឿយៗត្រូវបានប្រើដើម្បីទុកតែស្រា។ ល។ ធុងឫស្សីនិងឈើគឺសមស្របសម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារមួយចំនួនដែលត្រូវការរក្សារសជាតិដើមរបស់ពួកគេដូចជាទឹកឃ្មុំសំបុកបក្សី។ ល។
